【ローカルフード】ナシ・ゴドッ ( Nasi Godog )

ナシ・ゴレンの兄弟、ナシ・ゴドッ。

ナシ・ゴレンは有名で、レストランでもありますが、このナシ・ゴドッは屋台でしかお目にかかれない隠れキャラです。

鶏ガラスープに野菜、卵、鶏肉を入れて炒め、そこに白いご飯を入れて煮込んだ、インドネシア版おじや。

ナシ・ゴレンはちょっと重いな〜というときも、これならあっさりしていて、何となく食べられるから不思議。